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Hier ist ein Beispiel einer Speisenfolge, die wir anlässlich eines gastronomischen Jagdwochenendes servierten.
Les Amuse-Bouche
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Le Foie gras d’Oie Maison
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La Soupe aux Moules
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Le Dos de Cabillaud au Basilic
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Le Sorbet
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La Noix de Daguet Poivrade
Les Pommes Croquettes
Les Légumes
La Poire aux Airelles
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Le Choix de Fromages
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La Crème d’Amandes
au Coulis de Framboises
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